时尚指南
撰文、编辑/樊月姣 图片提供/华盖 IC
与马为伴的生活方式,让蒙古族被称为“马背上的民族”。
自从拍完《图雅的婚事》,导演王全安就再也没有回过影片的拍摄地——内蒙古阿拉善左旗。那是一个位于内蒙古自治区西部,与蒙古国接壤的边境旗。王全安说,不回去是因为没有勇气,因为“我从这里拿走了太多太多,还没想好应该以一种什么方式回馈,我应该带着回馈再去。”这番话让我对内蒙古阿拉善充满向往,有些脏并厚重的羊毛被天光描画出轮廓,白色蔓延至金黄,鲜艳且陈旧的包头巾——这一切勾勒出属于阿拉善左旗的情绪,绝不仅仅是某种小情调。
关键词 内蒙古 阿拉善左旗
《图雅的婚事》
导演:王全安
上映时间:2006年
阿拉善的秋季,胡杨林金灿灿地挺立在戈壁。
阿拉善草原上的普通人家。
第一幕 影片的开始是倒叙:图雅躲在蒙古包内隐忍地哭了,那眼泪沉默而百感交集。带着疑问,她的生活由此开始,那就是:骑在双峰驼上放羊,以及在放羊的路上遇到快要冻死的人。
内蒙古草原上生活的艰苦,恐怕是远离高原的汉民很难体会的。如影片中所见,阿拉善左旗,一半沙漠一半戈壁,是荒漠化极其严重的草原,属于内蒙古高原的一部分。这里拥有典型的大陆性气候:干燥、少雨、日照时间长、风沙大、温度低……看图雅那一直掩藏在头巾下的粗糙脸颊就能知道,这样的天气会给女性带来什么。能把人冻晕在地,温度到底低到什么程度呢?这里的年平均气温是7.4℃,夏天也不过22℃,冬天最冷可达-30℃,再加上猎猎风沙,仅想象一下就让人不禁打个寒战。但是换个角度,这里的夏天仍然凉爽如春季,且有充足的“春”光,作为影片拍摄地的贺兰山西麓是远近闻名的“金玉天堂”,傍晚时分,夕阳西下,炽烈了一天的太阳渐渐失去热度,只剩下玫瑰色的金光,而东边的天空还泛着宁静的淡蓝,一面如金,一面如玉,贺兰山就沐浴在这两种颜色的交界处,纯净安详。
图雅如所有内蒙古的原始牧民一样,不仅有自己的骆驼,还养着他们赖以生存的羊群。阿拉善双峰驼和白绒山羊是这里的两大优良畜种。其中,白绒山羊的羊绒光度、细度、白度都为世界同类产品之首,极具不能错过的买藏价值。
第二幕 图雅又一次帮助了森格,但是自己却因劳累过度而倒地,入院检查后得知,她的腰椎出现了致命问题,极有可能半身不遂,唯一的办法就是减少劳作。于是她同残疾的丈夫离婚,决定“嫁夫养夫”。他们的小学同学前来应招,大家在一起喝酒,吃烤全羊。
老人们说,内蒙古的女人年纪大后常常百病缠身,全因在年轻时干活太狠太重。她们生完小孩之后从不“坐月子”,直接就干活去了:提水、烧饭、喂牲口、挤奶、照顾一家老小。蒙古族女子的豪迈粗犷以及隐忍,从图雅身上点点滴滴折射出来,这是蒙古族这个马背上的民族所特有的品质。
片中图雅招待老同学宝力尔吃烤全羊,他的同党说:“蒙古烤全羊贼好吃。”烤全羊是阿拉善地区特有的、最具传统风味的名菜,多选用上等土种绵羯羊,经屠宰、烫毛、整理、填料等十几道工序后才进行烘烤,可谓慢工细活。烘烤时也毫不含糊,不仅用特制的烤炉,还专用当地特有的干梭梭为燃料。烤熟的全羊呈卧姿,皮黄中泛红,外皮松脆适口,肉体松软鲜嫩,肥而不腻,是阿拉善人招待贵宾最高档次的美食。享用完烤全羊,绝对让人唇齿留香,打上几个时辰的“全羊香嗝”。
影片演到最后,森格帮图雅打井,图雅日日熬奶茶给他喝。在内蒙古大草原上的牧民,几乎没有一天是离得开奶茶的。这可不是我们平日里3元5元买的珍珠奶茶,它是蒙古族传统的热饮料,由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐,还可以加黄油、泡炒米和奶制品食用。因为大面积畜养白绒山羊,平日里的饮食也多以羊乳为主,除了奶茶,还有酸奶、奶酪、黄油、奶皮、奶酒,这些是阿拉善最有特色的饮食。
第三幕 图雅和巴特尔离婚后,慕图雅之名而来的求婚者不计其数,然而图雅却不为所动,隐忍地守着对巴特尔的爱情。片中森格跟巴特尔酒后吐真言:我老婆离开我,是因为她不爱我;图雅离开你,是为了爱你。可见巴特尔也是图雅年轻时百里挑一的夫婿,他们的小学同学宝力尔说,巴特尔曾在“那达慕博克大会”的摔跤比赛上所向披靡。
“那达慕”大会是蒙古族的盛会,每年在七八月间举行,这是内蒙古草原上气候最好的时节。绿草茂盛,羊肥马壮,草原上生机勃勃。这时,牧民们身穿五颜六色的节日盛装,领着驼队,赶着牛车,从四面八方赶来参加“那达慕”大会。大会一般为期七天。牧民会为此准备很多东西,如奶酒、奶食、奶茶、牛羊肉和行李,有的把蒙古包也搬来了。
除了举行片中提到的摔跤比赛,“那达慕”大会还像个繁荣的商会。会场四周,蒙古包星罗棋布,搭满了临时百货摊、收购站、小吃部、食品店、水果摊等,商店里摆满了具有民族特色的蒙古袍、高筒马靴、各色皮袄、金银手饰,真是琳琅满目,应有尽有。牧民们熙熙攘攘,热闹非凡,有人把“那达慕”大会的贸易市场比作北京的王府井、大栅栏、草原上的小上海。
尾声 图雅最终嫁给了森格——他承诺巴特尔,这也许已经是最好的选择。片尾解释了片头时出现的一幕:前夫和现任丈夫在婚礼上打了起来。图雅疯跑到一个角落,终于落下了泪。
TIPS
去阿拉善左旗旅行:
1.在阿拉善左旗,可以看到中国第四大沙漠腾格里沙漠,沙漠中的大小湖泊星罗棋布,其中最著名的是月亮湖,远观湖面并不是很大,但在太阳的照耀下波光粼粼,芦苇摇曳,水舞黄沙,再加上漫天的云彩,确实诗意朦胧让人陶醉。狂奔在没有被人侵袭的沙漠,那一串串充满兴奋和欢愉的脚印写满了年轻不安的故事。
2.腾格里沙漠中还有著名的“天鹅湖景区”。这里像是腾格里沙漠中的一颗蓝宝石,白天野鸭、野鹅等数百种鸟聚集在此,湖光沙色,千万株马兰花绕湖怒放,5月的沙枣树撑起片片绿荫,沙枣花正开,留下满湖清香。
3.贺兰山蘑菇搓面和砂锅揪面是阿拉善左旗的特色美食,当地的面馆多有卖,推荐红旗宾馆对面的金牛家。三中附近的星月、郁金香也做得不错。可以品尝的当地美食还有烩羊杂碎、汤粉饺子、凉拌蹄黄,左旗内的很多饭馆都售卖。
4.阿拉善丁香节:观赏丁香,进行蒙古族传统三艺比赛(摔跤、射箭、赛马)、民歌比赛、登山比赛等。时间为每年的5月。
5.原文化旅游节:摔跤、射箭、赛马、赛骆驼,以及举办民歌比赛、蒙古服饰表演等。时间为每年的9月。
6.推荐线路:携程旅游 逸品游·呼伦贝尔草原豪情“那达慕”6日豪华当地游(典藏型 海拉尔往返) 出发日期:7月27日 价格:6999元起