烹饪小秘诀

煲绿豆糖水加肥肉

        煲糖水宵夜,是粤港家庭的一种享受,很多人不明白:为什么煲绿豆糖水,要加肥肉同煲,原来加入少许肥肉同煲,有清热毒的功效,天气燥加入少许肥肉同煲能使皮肤滋润,但煲好后熄火,立即就要取出肥肉,否则会?出肥油。