南北生鲜技师培养训练班正式启动

        本报讯（通讯员张玉）经过近半年的精心筹备，南北生鲜技师培养训练班分别于3月12日、22日在深圳西丽购物广场和西安南郊购物广场启动，来自南北各区域的60名学员将接受为期一个月的专业培养训练。

        为适应生鲜经营事业部的变革需求，贯彻执行“减速、调整、巩固、提高” 的经营方针，生鲜经营管控中心与超市公司培训部强强联手，结合南北区域的特点，运用公司生鲜技术力量培养技师的方式，分别建立了南北区培训基地；通过开设南北区生鲜技师培养训练班的培养模式，定向培养新的技师人员，输送到熟食面点、面包等技术岗位。本次培训是公司成立以来历时时间最长、投入最大、规格最高的培训。为了保证培训的效果和技师的产出，本次南北生鲜技师培养训练班从公司各区域抽调、选拔了10余名资深兼职师资，并首次使用我司自行研发的生鲜培养培训手册（共分6册），采取理论联系实际的多样化授课方式，以达到提升整体培训效果的目的。另外为了便于各位讲师、学员在培训期间的出行和学习，对本次训练营，超市公司培训部特安排了专人持续跟进技师开班进度，时刻关注技师学员的心理变化，及时协助适时纠正，以确保培训各环节在有序、安全、有效的条件下进行。“学习就是竞争力，培训就是生产力”，通过培养训练，形成精英带动部门变革，以“专业、执着、高效”的团队将生鲜部打造成“吸客流、树形象、推狼性、拉业绩”的经营特色与核心部门。今年，南北生鲜技师培养训练班将每个季度举办一次，大批学员将在学习中完成“化蛹成蝶”华丽转变。

        开营仪式上，生鲜经营事业部副总裁邹军平、集团人力资源中心总经理唐德华和超市公司生鲜经营管控中心总监颜湘京分别发表了重要讲话。此次训练班的培养训练，将秉承“黄埔”军校的严谨作风，打造一批综合素质高、专业技能强的生鲜精英团队，以实际行动体现“员工为本，顾客至上，追求卓越”的企业核心价值观，努力提升学员自身业务技能和服务水平，为顾客提供最优质的商品、最快捷的服务。训练班的揭牌仪式将本次活动推向了最高潮，全体师资和学员进行了宣誓，讲师代表和学员代表宣读了承诺宣言，表示要以感恩的心情珍视此次学习机会，把所学知识积极运用于工作实践当中，巩固学习效果，提高工作技能。